Saint-Vallier-de-Thiey est une commune française située dans le département des Alpes-Maritimes en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Ses habitants sont appelés les Vallerois. Par décret du 17 mai 1957, Journal officiel du 22 mai 1957 avec effet au 23 mai 1957, Saint-Vallier devient Saint-Vallier-de-Thiey.

Entre Alpes et mer (altitude 730 m) sur la route Napoléon (RN 85), au centre d’une région touristique, 29 km de Cannes, 12 km de Grasse (la cité des Parfums), 50 km de Nice et de son aéroport international.

Les communes limitrophes sont Andon, Le Bar-sur-Loup, Cabris, Caussols, Escragnolles, Grasse, Saint-Cézaire-sur-Siagne et Spéracèdes.

L’ensemble des massifs boisés remarquables, aux points de vue environnemental et paysager, sont couverts par des espaces boisés classés au titre du L.130-1 du Code de l’Urbanisme.

Les principaux sommets environnants :

• Sommet de Thiey (1 553 m).
• Montagne du Cheiron (1 778 m).
• Montagne de l'Audibergue.

Commune située sur une zone de sismicité modérée.

Cours d'eau sur la commune ou à son aval :

• fleuve côtier la Siagne,
• vallons de Nans, de la Combe, de Saint-Christophe.

Saint-Vallier-de-Thiey dispose d'une station d'épuration d'une capacité de 2500 Équivalent-habitants.

En 2010, le climat de la commune est de type climat méditerranéen altéré, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat méditerranéen et est dans la région climatique Var, Alpes-Maritimes, caractérisée par une pluviométrie abondante en automne et en hiver (250 à 300 mm en automne), un très bon ensoleillement en été (fraction d’insolation > 75 %), un hiver doux (8 °C) et peu de brouillards.

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 12,2 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 15,6 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 075 mm, avec 6,1 jours de précipitations en janvier et 3,6 jours en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Caussols », sur la commune de Caussols à 6 km à vol d'oiseau, est de 9,7 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 271,5 mm. La température maximale relevée sur cette station est de 32,4 °C, atteinte le 28 juin 2019; la température minimale est de −11,7 °C, atteinte le 27 février 2018^,,.

Les paramètres climatiques de la commune ont été estimés pour le milieu du siècle (2041-2070) selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020. Ils sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

Commune desservie par la Route nationale 85 (France), route nationale 85 depuis Cannes, et la départementale D5 depuis Saint-Cézaire-sur-Siagne.

• Transport en Provence-Alpes-Côte d'Azur

La commune a adhéré au syndicat mixte de transports Sillages, autorité organisatrice pour les transports (AOT) pour le périmètre de transport urbain (PTU) de l’agglomération grassoise.

Commune membre de la Communauté d'agglomération du Pays de Grasse.

Au 1^er janvier 2024, Saint-Vallier-de-Thiey est catégorisée bourg rural, selon la nouvelle grille communale de densité à 7 niveaux définie par l'Insee en 2022. Elle appartient à l'unité urbaine de Saint-Vallier-de-Thiey, une unité urbaine monocommunale constituant une ville isolée^,. La commune est en outre hors attraction des villes^,.

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (91,9 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (92,6 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (59,8 %), espaces ouverts, sans ou avec peu de végétation (16,5 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (15,6 %), zones urbanisées (3,4 %), zones agricoles hétérogènes (2,6 %), prairies (2,2 %).

L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui).

Saint Vallier était évêque d'Antibes, il fut martyrisé au IV^e siècle par les Wisigoths, lors de leur invasion de la Provence. Le Thiey est la montagne qui domine le village (1 452 m).

Place de l'Apiè, on peut voir le buste de Napoléon rappelant son passage le 2 mars 1815 à son retour de l'île d'Elbe, ainsi que le banc sur lequel il s'est assis.

En 2016, le budget de la commune était constitué ainsi :

• total des produits de fonctionnement : 3 708 000 €, soit 1 031 € par habitant ;
• total des charges de fonctionnement : 3 676 000 €, soit 1 022 € par habitant ;
• total des ressources d'investissement : 2 805 000 €, soit 780 € par habitant ;
• total des emplois d'investissement : 1 082 000 €, soit 301 € par habitant ;
• endettement : 4 093 000 €, soit 1 138 € par habitant.

Avec les taux de fiscalité suivants :

• taxe d'habitation : 13,56 % ;
• taxe foncière sur les propriétés bâties : 13,81 % ;
• taxe foncière sur les propriétés non bâties : 71,58 % ;
• taxe additionnelle à la taxe foncière sur les propriétés non bâties : 0,00 % ;
• cotisation foncière des entreprises : 0,00 %.

Chiffres clés Revenus et pauvreté des ménages en 2015 : médiane en 2015 du revenu disponible, par unité de consommation : 22 128 €.

L'agriculture, à la base de l’économie locale jusque dans les années 1950, était devenue progressivement un secteur en perte de vitesse. Le PLU s'est attaché d'une part à développer les filières agricoles en protégeant leurs emprises foncières productives en tant que premier soutien aux filières locales de production, dites de circuit court, et d'autre part à accompagner le développement du maraîchage et des truffières. Favoriser toutes les initiatives de commercialisation de l'agriculture de proximité (marché paysan, labellisation locale...).

Parallèlement, le Parc naturel régional des Préalpes d'Azur a organisé un concours « prairies fleuries » pour valoriser les pratiques agricoles.

• Hôtels & restaurants,
• Camping.

• Marché Provençal le dimanche dans le Grand Pré.
• Marchés artisanaux nocturnes en juillet et en août.

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007.

En 2021, la commune comptait 3 667 habitants, en augmentation de 4 % par rapport à 2015 (Alpes-Maritimes : +1,99 %, France hors Mayotte : +1,84 %).

Établissements d'enseignements :

• Écoles maternelles et primaires,
• Collège,
• Lycées à Grasse.

Professionnels et établissements de santé :

• Maison de Santé Pluridisciplinaire :
  • Médecins, Spécialistes, Dentistes, Echographiste, etc.
• Pharmacies,
• Hôpital à Grasse.

• Culte catholique, Paroisse Sainte-Marie des Sources, Diocèse de Nice.

Patrimoine religieux

• Église Notre-Dame de l'Assomption : nef du XIII^e siècle de cinq travées ; collatéral de trois travées des XVI^e et XVII^e siècles ; clocher du XVIII^e siècle, campanile du XIX^e siècle.
• Chapelle Sainte-Luce : construite en 1562 elle abrite un puits de réputation miraculeuse contre les maux des yeux.
• Chapelle Saint-Esprit : construite en 1635 par les pénitents blancs, elle est vouée à Notre-Dame-de-la-Rouguière.
• Chapelle Sainte Brigitte, monument aux Morts depuis 1925.
• Chapelle Saint-Pons.
• Monuments commémoratifs :
  • Tombe du « Grognard » de 1850,
  • Monument aux morts^,,
  • Plaque commémorative.

Autres lieux et monuments

• Castellaras de la Malle^,,.
• Bastide d'Arbouin.
• Grand Pré.
• Route Napoléon.
• Les Mauvans.
• Pierre druidique : curiosité naturelle constituée d'une dalle en équilibre instable sur un autre bloc aux formes tourmentées.
• Grotte de Baume Obscure : ce véritable réseau souterrain n'a été mis en évidence qu'en 1958 à cause des longs et étroits boyaux d'accès aux salles qui découragèrent les premiers spéléologues. Sur une longueur totale de 1 500 m, la visite ne s'étend que sur un parcours de 700 m, mais descend à 60 m de profondeur. Après un long corridor, à l'origine comblé d'argile, le visiteur découvre dans les neuf salles successives les vastes dômes, les gours cascadants et des multitudes de stalactites filiformes, véritable forêt d'aiguilles parsemant les plafonds. Dans la salle des gours, on admire la couleur particulière de l'eau, mise en valeur par un éclairage approprié, et le sol constitué d'une gigantesque coulée de stalagmite.
• Grotte des Audides : la grotte était habitée dès l'aube de l'humanité comme l'attestent les outils taillés, fossiles et ossements retrouvés. Six gouffres ont été découverts en 1988. Sur 60 mètres de profondeur - le tiers de ce qui a été exploré -, on y observe le paysage géologique d'un aven en pleine activité de concrétionnement, avec son cours d'eau souterrain.
• Les cabanes en pierre sèche, anciennement à usage agricole. Le cadastre napoléonien de la commune les désigne sous le même nom – bastidon –, qu'elles soient à voûte d'encorbellement ou à toit de tuiles canal sur chevrons. Le tourisme les pare du nom de bories. Un exemple des plus remarquables est la « cabane romaine », au parement formé d'assises de pierres taillées assemblées à joints vifs.
• Ponadieu : pont naturel résultant du dépôt calcaire d’une source disparue.
• Dolmen de Verdoline, dolmen du Dégoutay, tumuli de la Colle et du Caillassou.

Patrimoine civil

• Centre radioélectrique du Doublier.
• ZAC du Pilon : arômes et entreprises diverses.
• Centre de secours.
• Centre de formation de jeunes sapeurs pompiers.

Une trentaine d'associations et d'activités sont proposées :

• Associations sportives : foot, tennis, V.T.T., chasse, boules, randonnées pédestres, spéléologie, équitation, cricket, parapente, etc.
• Associations culturelles et artistiques : Club des ainés ruraux, Associations de Protection de l'environnement, chorale...
• Association pour le patrimoine et le maintien des traditions du village.

• César Ossola, conseiller général de Saint-Vallier, député
• Jean Ossola, député, ministre, mort accidentellement à Saint-Vallier
• Napoléon Bonaparte

• Denis Allemand et Catherine Ungar, La commune de Saint-Vallier-de-Thiey (Alpes-Maritimes), un exemple d'habitat dispersé, in Bastides, bories, hameaux. L'habitat dispersé en Provence, Actes des 2es journées d'histoire régionale de Mouans-Sartoux, 1985, C.A.C.O., 1986, pp. 97–111
• Charles-Laurent Salch, Dictionnaire des châteaux et des fortifications du moyen âge en France, Strasbourg, Editions Publitotal, 4ème trimestre 1979, 1287 p. (ISBN 978-2-86535-070-4 et 2-86535-070-3)
• Bibliographie concernant la commune
• Daniel Thiéry, Le terroir du Ferrier, commune de Saint-Vallier-de-Thiey (Alpes-Maritimes). Étude des constructions en pierre sèche. 1^re partie : étude générale, in Mémoires de l'Institut de préhistoire et d'archéologie des Alpes-Maritimes, t. 32, 1990, pp. 71–87
• Daniel Thiéry, Le terroir du Ferrier, commune de Saint-Vallier-de-Thiey (Alpes-Maritimes). Étude des constructions en pierre sèche. 2^e partie : étude détaillée des constructions, in Mémoires de l'Institut de préhistoire et d'archéologie des Alpes-Maritimes, t. 33, 1991, pp. 59–94
• Daniel Thiéry, La pierre sèche et le milieu rural dans les textes anciens. Communes de Saint-Vallier et de Saint-Cézaire (Alpes-Maritimes), in Mémoires de l'institut de préhistoire et d'archéologie des Alpes-Maritimes, 1992, t. 34, pp. 3–16
• Daniel Thiéry, Les 539 clots entourés de muraille de pierre sèche d'après le « rapport sur les clots » de 16653-1655. Dénomination et fonction des constructions en pierre sèche de 1653 à 1817. Saint-Vallier-de-Thiey (Alpes-Maritimes), in Pierre Sèche, La Lettre du CERAV, No 11 (septembre 1999)
• Daniel Thiéry, Les pierres dressées de Sembre Parri à Saint-Vallier-de-Thiey (Alpes-Maritimes), in L'Architecture vernaculaire, t. 22, 1998
• Marguerite Hottua, "ROBUR" - 2017
• Collectif (dir.), Le patrimoine des communes des Alpes-Maritimes en deux volumes, vol. II : Cantons de Menton à Villefranche-sur-Mer, Paris, Flohic Éditions, coll. « Le Patrimoine des Communes de France », janvier 2000, 574 p. (ISBN 2-84234-071-X)
• "Robur", roman sur l'histoire du village à travers le temps par Marguerite Hottua : https://robur-livre.jimdo.com/
• Chiffres clés publiés par l'institut national de la statistique et des études économiques (INSEE). Dossier complet
• Inventaire national du patrimoine naturel de la commune
• Cavités souterraines naturelles : * PACAA2001654 Aven des Goures; * PACAA2001604 Baume des Bramafan; * PACAA2001743 Embut; * PACAA2001690 Aven Philippe N° 2; * PACAA2001606; * Trou des Caché; * PACAA2001659 * Aven des Gros Blocs; * PACAA2001704 Trou des Renards; * PACAA2001589 Aven Abel; * PACAA2001739 Aven; * PACAA2001611 Aven de Castel Abraham N° 2; * PACAA2001615 Aven Christian; * PACAA2001651 Aven de la Gardiore; * PACAA2001619 Aven du Col du Pilon; * PACAA2001669 Aven Lombard

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• Liste des anciennes communes des Alpes-Maritimes
• La Siagne
• Lac de Saint-Cassien
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• Site officiel
• Ressources relatives à la géographie :
  • Insee (communes)
  • Ldh/EHESS/Cassini
• Ressource relative à plusieurs domaines :
  • Annuaire du service public français
• Saint-Vallier-de-Thiey sur le site de l'Insee
• Le patrimoine architectural et mobilier des communes sur le site officiel du ministère français de la Culture (Bases Mérimée, Palissy, Palissy, Mémoire, ArchiDoc), Médiathèque de l'architecture et du patrimoine (archives photographiques) diffusion RMN, et service régional de l'inventaire général de la direction de la Culture et du Patrimoine de la Région PACA]
• Site de la Direction Régionale de l’Environnement, de l'Aménagement et du Logement (DREAL) et Inventaire et protections réglementaires de l'environnement des communes

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