L’impasse Saint-Eustache est une voie du 1er arrondissement de Paris, en France.
Elle débute au no 3, rue Montmartre et se termine en impasse.
Elle doit son nom de l'église Saint-Eustache voisine.
Cette impasse est créée en 1512, sous le nom de « cul-de-sac de la Croix-Neuve ».
La voie permet de rejoindre le portail nord du monument religieux. Les statues présentes sur ce portail ne sont pas d'origine : à gauche se trouve « sainte Geneviève avec son mouton, au centre saint Eustache en guerrier romain et à droite saint Denis. En deux édicules, les quatre vertus cardinales : aux voussures, trois cordons de dais sans statues ».
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