L'abbaye Notre-Dame du Val-Profond est une ancienne abbaye fondée au XIIe siècle à Bièvres, dans l'actuel département de l'Essonne.
Elle prit le nom de Val-de-Grâce vers la fin du XVe siècle ou le commencement du XVIe siècle.
En 1621, elle fut transférée à Paris, sur les terrains de l'ancien hôtel du Petit-Bourbon, pour devenir l'abbaye royale du Val-de-Grâce, sous la protection d'Anne d'Autriche de qui était proche l'abbesse Marguerite de Vény d'Arbouze (1580-1626).
Après le transfert de l'abbaye à Paris, le domaine appartint, notamment, en 1725 à Georges Mareschal, seigneur de Bièvres et premier chirurgien du roi Louis XIV, puis, cent ans plus tard, à l'écrivain Frédéric Soulié.
Aujourd'hui ne subsistent que des vestiges de bâtiments (corps de ferme, quelques amorces des arceaux du cloître, fragment de l'église, et autres éléments architecturaux), ainsi que les restes de la dalle funéraire de Marguerite le Jongleux : native de Paris, elle vint de l'abbaye de Montmartre pour travailler à la réforme de l'abbaye, en 1541; démissionnaire, elle resta mère antique jusqu'à sa mort.
Elle était également désignée comme :
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