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Tuscan (manzana)

Tuscan es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).^[1]^[2]^[3] Un híbrida del cruce de 'Wijcik McIntosh' x 'Greensleeves'. Uno de los seis cultivares columnares (Maypole, Telamon, Tuscan, Trajan (estos desarrollados por K. Tobutt en 1985 y exhibidas en Chelsea en 1989 bajo el nombre comercial de "Ballerina", ya que en América del Norte, se registraron con el nombre "Colonnade" pues el nombre Ballerina no estaba disponible), y Charlotte, Obelisk estos lanzados en 1991 ) estos manzanos columnares fueron desarrollados en la East Malling Research Station en Kent (Inglaterra).^[4] Las frutas son crujientes y jugosas.^[5]

Sinonimia

"SA 25-24",
"Bolero",
"Ballerina Emerald Spire" en Europa,
"Emerald Spire",
"Emeraldspire", en Estados Unidos.

Historia

'Tuscan' es una variedad de manzana, híbrida del cruce de 'Wijcik McIntosh' x 'Greensleeves'. Desarrollado y criado a partir de 'Wijcik McIntosh' como Parental-Madre mediante una polinización por la variedad 'Greensleeves' como Parental-Padre. Esta variedad está incluida en la "serie Ballerina" de manzanos columnares desarrollados bajo la dirección de Ken Tobutt en la Estación de Investigación East Malling en Maidstone, Kent (Reino Unido). Fue creado en 1976. Seleccionado en 1984 en el Probatorio Nacional de Frutas (National Fruit Trials), Brogdale Farm, Faversham, Kent. Fue lanzado a los circuitos comerciales en 1989.^[6]^[7]

'Tuscan' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1987-044 y Nombre Accesión : Tuscan.^[5]^[8]

Características

'Tuscan' presenta un hábito de crecimiento columnar erguido, moderadamente vigoroso. Portador de espuelas. Los espolones fructíferos se desarrollan cerca del tallo principal. Puede ocurrir alguna ramificación lateral del tallo principal, pero generalmente es causada como resultado de un daño a un espolón fructífero y se puede cortar. El follaje tiende a ser denso a lo largo del poste del árbol. Tener el árbol protegido es esencial en lugares ventosos, ya que los vientos fuertes pueden dañar las yemas terminales y provocar ramificaciones secundarias. Los árboles se pueden plantar a un metro de distancia. Se puede cultivar en macetas. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 20 de abril con el 10% de floración, para el 23 de abril tiene un floración completa (80%), y para el 2 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.^[5]

'Tuscan' tiene una talla de fruto medio; forma generalmente redondo a redonda aplanada con cierta tendencia a ser asimétrica; con nervaduras débiles en la cuenca calicina; piel con textura lisa, de color base de fondo verde que madura a amarillo, presentando de sobre color un rubor anaranjado descolorido en la cara expuesta al sol, aproximadamente una cuarta parte de la superficie total, pueden aparecer algunas manchas rojizas, importancia del sobre color medio, y patrón del sobre color chapa / moteado, abundan las lenticelas medianas de color tostado, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz pequeño y cerrado, colocado en una cuenca moderadamente profunda y ancha, presentando un ruginoso-"russeting" claro en la cavidad; pedúnculo corto y de calibre medio, colocado en una cavidad amplia y profunda; la pulpa es de color crema, moderadamente crujiente y jugosa, de sabor dulce ácido, muy similar a su parentesco Greensleeves, que tiende a oxidarse lentamente cuando se expone al aire.^[5]^[7]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de septiembre. Se conserva bien durante dos semanas en sitio fresco, y no se mantiene bien en cámara frigorífica. La superficie adquiere una sensación grasosa a medida que la fruta comienza a madurar.^[5]