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Le canton de Vouvray est une circonscription électorale française, située dans le département d'Indre-et-Loire et la région Centre-Val de Loire.
À la suite du redécoupage cantonal de 2014, les limites territoriales du canton sont remaniées. Le nombre de communes du canton passe de 11 à 10.
À l'issue du 1er tour des élections départementales de 2015, deux binômes sont en ballottage : Patrick Delétang et Pascale Devallée (Union de la Droite, 33,63 %) et Béatrice Jakic et Bernard Mariotte (PS, 30,44 %). Le taux de participation est de 52,24 % (11 047 votants sur 21 146 inscrits) contre 50,88 % au niveau départemental et 50,17 % au niveau national.
Au second tour, Patrick Delétang et Pascale Devallée (Union de la Droite) sont élus avec 54,69 % des suffrages exprimés et un taux de participation de 51,05 % (5 381 voix pour 10 803 votants et 21 163 inscrits).
Le premier tour des élections départementales de 2021 est marqué par un très faible taux de participation (33,26 % au niveau national). Dans le canton de Vouvray, ce taux de participation est de 31,75 % (7 123 votants sur 22 436 inscrits) contre 30,88 % au niveau départemental. À l'issue de ce premier tour, deux binômes sont en ballottage : Pascale Devallée et Bruno Fenet (Union à droite, 44,88 %) et Fabien Coste et Marie Serpereau (Union à gauche, 35,87 %).
Le second tour des élections est marqué une nouvelle fois par une abstention massive équivalente au premier tour. Les taux de participation sont de 34,36 % au niveau national, 31,33 % dans le département et 31,76 % dans le canton de Vouvray. Pascale Devallée et Bruno Fenet (Union à droite) sont élus avec 60,07 % des suffrages exprimés (4 043 voix pour 7 128 votants et 22 441 inscrits),,.
Le canton de Vouvray regroupait onze communes.
Le canton de Vouvray regroupe désormais dix communes.
En 2021, le canton comptait 29 337 habitants, en augmentation de 4,86 % par rapport à 2015 (Indre-et-Loire : +1,19 %, France hors Mayotte : +1,84 %).
« un des plus joyeux cantons de la France, mais un des plus récalcitrants aux idées nouvelles »
— Honoré de Balzac, L'Illustre Gaudissart, 1832
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