Agaricus xanthodermus

Agaricus xanthodermus es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricaceae.

Características

La forma del sombrero (píleo) es convexa cuando es joven y algunos ejemplares tienen la apariencia de un cubo (cuadrados) aplanado en la parte superior cuando esta maduro. La superficie es seca y escamosa cuando son maduros, su color es blanquecino y miden hasta 15 centímetros de diámetro y su característica principal es que la base del tronco es amarilla.

Su carne es blanca y su olor es fuerte y desagradable. El tallo es de color blanquecino y amarillo en la base. Es un hongo que está extendido en América del Norte, Norte de África, Asia y Europa. Aparece en pequeños grupos en jardines, prados y en los lugares donde hay descomposición de hojas, troncos, tocones, especialmente de coníferas. Son sapotróficos.

Comestibilidad

No se recomienda su ingesta, por considerárselos tóxicos, ya que puede causar problemas digestivos, si se los come, los síntomas pueden incluir calambres abdominales, náuseas y diarrea; los síntomas menos comunes incluyen dolor de cabeza, mareos, sudoración y somnolencia.

Referencias

• Courtecuisse, R. & Duhem, B. (1994) "Guide des champignons de France et d'Europe" Delachaux et Niestlé ISBN 2-603-00953-2.
• Meinhard Moser, translated by Simón Plant: Keys to Agarics and Boleti (Roger Phillips 1983) ISBN 0-9508486-0-3.
• Collins Gem Guide: Mushrooms and Toadstools, Stefan Buckzacki (1982).

Enlaces externos

• http://healing-mushrooms.net/archives/agaricus-xanthodermus.html Agaricus xanthodermus (en inglés)