Bajo el Asfalto está la Huerta

BAH (acrónimo de Bajo el Asfalto está la Huerta) es un colectivo de personas que, basándose en la agroecología,^[1]​ proponen un modelo alternativo de producción, distribución y consumo agrícola.^[2]​^[3]​ El proyecto tiene origen en Madrid y alrededores, utilizando tierras en San Fernando de Henares, San Martín de la Vega, Perales de Tajuña y Torrejón,^[4]​ además de Guadalajara.^[5]​

BAH sigue los principios de la autogestión, el asamblearismo y la horizontalidad, formando una cooperativa unitaria de producción-distribución-consumo.^[6]​^[7]​ Los medios de producción son de propiedad colectiva. El colectivo se financia a través de las cuotas de los socios y se apoya también en ingresos obtenidos a través de cursos de agroecología, venta de camisetas, aportaciones solidarias, etc.

Existen dos tipos de socios que conforman dos grupos:

• Grupos de trabajadores: son personas que suscriben un compromiso anual para planificar y producir verdura suficiente para la cooperativa durante todo el año e informar de los avatares de la huerta y preparar documentos para la participación de los consumidores en la planificación de los cultivos. Los miembros de este grupo reciben una asignación por su trabajo.
• Grupos de consumo: son personas que suscriben un compromiso de consumo por año que deben intentar cumplir, avisando a la asamblea con suficiente antelación si esto no fuera a ser posible.

Las personas de ambos grupos forman la asamblea.

La distribución se realiza mediante un sistema de bolsas,^[8]​ que divide en partes iguales la producción entre los socios, de tal manera que todos reciben cantidades equivalentes de verduras y hortalizas con frecuencia semanal. También promueven el mayor aprovechamiento del espacio urbano con finalidades agrícolas.^[9]​

Son coautores de Los pies en la tierra. Reflexiones y experiencias hacia un movimiento agroecologico. (VV.AA. (2006) Virus)).^[10]​ Parte de su historia se refleja en el libro La huerta y el origen de las cosas.^[11]​

Referencias

Bibliografía

• Huertas okupas en Madrid Jaime Beleta, José Luis Cenis Anadón. Fertilidad de la tierra: revista de agricultura ecológica, ISSN 1576-625X, N.º 1, 2000, pags. 23-25
• Bajo el Asfalto está la huerta. Cooperativa Okupa de producción y consumo ecológico. Mar Lana. Rehabitar, N.º 5, 2002 , pags. 22-23
• Bajo el Asfalto está la Huerta: Una cooperativa de producción y consumo agroecológicos que se multiplica alrededor de Madrid. Ciclos: cuadernos de comunicación, interpretación y educación ambiental, ISSN 1137-9960, N.º. 17, 2005, pags. 41-45

Véase también

• Ecología social
• Agricultura sostenida por la comunidad
• Localismo (política)

Enlaces externos

• BAH - Página oficial
• Colectivo BAH - Vídeo