臺灣戰後時期發明與發現列表

本文列出出生於中華民國（臺灣）者，或持有中華民國自由地區戶籍國民，於戰後時期的發明與發現。此表亦列台灣裔或有雙重國籍的移民。

發明

科學與科技

• 免削鉛筆：台灣屏東的漁夫洪蠣發明。1960年，洪蠣將免削鉛筆的發明專利以800萬新台幣賣給莊金池。
• 交叉分子束方法：是化學家李遠哲開發出來的，1986年，李與达德利·赫施巴赫、约翰·查尔斯·波拉尼因此同獲了諾貝爾化學獎。
• 筆電內建投影機：是由台灣廠商華碩於2008年發明的，並於同年的台北電腦展發表，其競爭對手惠普與富士通也因此在2010及2011年發表了類似產品。
• 乐观并发控制方法：是由孔祥重與John T. Robinson於1981年提出的。
• 小綠人：是一種交通號誌系統，1998年在台北市啟用。
• N95口罩：是目前防疫口罩中較高級別的醫療用口罩，其發明者為台灣工程師蔡秉燚。

生活與社會

• 藍白拖：發明於1950年代，台灣文化代表之一，傳為當時國民政府接受美援顧問，令當時生產國軍戰靴的工廠研發，並製造輕便拖鞋讓人民穿著保護腳板。

食品與知名台灣料理

• 珍珠奶茶：是指一種將粉圓加入泡沫紅茶中的飲料，1980年代時由台灣的一位街頭小販發明，商家會將飲料倒入半透明的塑膠杯中，並附上一根寬的吸管以供吸取粉圓。如今，此飲料流行在世界各地。
• 蒙古烤肉：蒙古烤肉是一種類似鐵板燒的台灣燒烤菜餚，由資深相聲演員吳兆南發明。通常是由多種肉類與蔬菜等置於大型平鐵板上拌炒而成，取餐形式則類似自助餐，顧客取料後由廚師料理。
• 左宗棠雞: 由彭長貴在1952年於臺灣所創並傳往世界各地，於北美極受歡迎，常見於美國與加拿大中餐館。
• 速食麵: 是由一位台灣裔日本人安藤百福發明的。安藤創造了將麵條油炸乾燥，之後再用開水煮食的方法。他創立了日清食品公司，於1971年開始銷售世界上首款泡沫塑料杯裝的杯麵品牌－合味道 。

娛樂與遊戲

• 連六棋：是一種類似五子棋的遊戲，由吳毅成發明，吳是國立交通大學的教授。連六棋的規則為除了第一次黑方下一顆子外，之後黑白雙方輪流每次各下兩子，先連成六子者獲勝。
• 貓咪咖啡館：世界上首家貓咪咖啡館是1998年在台灣台北開張的「貓花園」。这一新颖的主题吸引了不少喜欢猫的顾客，並從台灣傳出，流行世界各地。

運動

• 木球運動：是由翁明輝與楊光初在1990年發明的，亚洲奥林匹克理事会已在2008年亞洲沙灘運動會將此運動列為正式比賽項目之一，國際木球總會的總部目前設於台北。

語言與書寫系統

• 臺灣手語：是中華民國臺灣地區的聾人用以溝通的主要語言，臺灣日治時期受日本手語影響，有60%可識度，亦受香港手語影響。2018年12月25日，《國家語言發展法》正式立法，臺灣手語列入中華民國的國家語言。
• 臺灣點字：是以在臺灣使用的中華民國國語為基礎所制定的盲文。雖然是以國際統一盲文字母為主要參考來發展的，然而主要的輔音字母已被重新再設定。

晶圓製造

• 鰭式場效應電晶體（FinFET）

武器與軍事

• T65突擊步槍、T86戰鬥步槍、T91戰鬥步槍、XT-97突擊步槍、XT98自動步槍、XT-112戰鬥步槍
• T93狙擊步槍
• 巡弋飛彈：雄風二E巡弋飛彈、萬劍飛彈、雲峰飛彈
• 短程彈道飛彈：青鋒飛彈、天馬飛彈
• 防空飛彈：天弓一型防空飛彈、天弓二型防空飛彈、天弓三型防空飛彈、捷羚防空飛彈系統、海劍羚飛彈、海劍二飛彈
• 空對空飛彈：天劍一型飛彈、天劍二型飛彈
• 反艦飛彈：雄風一型反艦飛彈、雄風二型反艦飛彈、雄風三型反艦飛彈
• 反裝甲飛彈：昆吾飛彈
• 戰鬥機/教練機：F-CK-1經國號戰鬥機、AT-3自強號高級教練/輕攻擊機、T-5教練機
• 無人飛行載具：紅雀無人機、銳鳶無人機、中翔無人機
• 巡邏艦/飛彈快艇：沱江級巡邏艦、光華六號飛彈快艇、海鷗級飛彈快艇
• 裝甲車輛：雲豹裝甲車
• 多管火箭：工蜂四型多管火箭、工蜂六型多管火箭、工蜂七型多管火箭、雷霆2000多管火箭系統
• 單兵裝備：紅隼反裝甲火箭
• 雷達：CS/MPQ-78雷達
• 無人遙控裝備：近程自動化防禦武器系統
• 海上測試載台：光榮之星海上測試載台

參考來源

1. 蒙古烤肉
2. 免削鉛筆
3. 蔡秉燚
4. 木球 (台灣)
5. 台灣日治時期
6. 台灣之光
7. 臺灣荷蘭統治時期
8. 交叉分子束方法
9. 左宗棠雞
10. 連六棋
11. 動畫式行人專用號誌
12. 中華民國綱要
13. 臺灣
14. 臺灣哲學
15. 珍珠奶茶
16. 台灣文學史
17. 台灣文學
18. 國立臺灣大學
19. 衛生福利部樂生療養院
20. 中華民國在台灣