Segeberg Amt var et amt i grevskabet, senere hertugdømmet Holsten, med forvaltningssæde på Segeberg Slot i Segeberg. Amtet omfattede den østlige tredjedel af landskabet Stormarn og den sydlige del af landskabet Vagrien. I 1652 bestod amtet af de 12 sogne (med nutidig skrivemåde): Segeberg by og slot, Warder, Pronstorf, Schlamersdorf, Sarau, Gleschendorf, Ratekau, Oldesloe (byen og 30 landsbyer og godser, bl. a. Rethwisch), Leezen, Bornhöved, Bramstedt og Kaltenkirchen (nogle af sognene var dengang større end i dag).
Siden 1460 sad der kongelige amtmænd på slottet. Ved delingen 1544 af Holsten mellem kong Christian den III og to halvbrødre tildeltes kongen bl. a. Segeberg amt og de tre klostergodser Segeberg, Reinfeld og Ahrensbök, alle tre liggende i amtet (klostrene nævnes ikke i 1652; i 1544 var amtet altså større).
I december 1863 blev amtet sammen med det øvrige Holsten ved eksekution besat af forbundstropper. I 1866 overtog Preussen efter freden i Prag alle rettigheder fra Østrig, og i 1867 blev amtet omdannet til Kreis Segeberg under provinsen Slesvig-Holsten, og lederen af kredsen fik titel af landråd.
Amtmænd
Denne liste er ufuldstændig; hjælp gerne med at udfylde den.
Under grevskabet Holsten
(nævnt 1418): Henricus Brockdorff
(omkring 1460): Detlev von Bockwolde af Sierhagen.
Godset Sierhagen ligger i Altenkrempe sogn i Østholsten. Detlev von Bockwolde blev omkring 1450 gift med Magdalena von Hummersbüttel, der bragte godset Borstel med ind i ægteskabet. Detlev von Bockwolde, kaldet 'de Olde', blev senere amtmand i Segeberg og kongelig råd. I ægteskabet kendes sønnen Detlev von Bockwolde af Sierhagen og Mönchneverstorf. Hans datter Abel blev gift med Hans von Pentz, som nedennævnte Marquard von Pentz er i familie med. Senere blev slægtsnavnet von Bockwolde på højtysk skrevet: von Buchwaldt.
Under hertugdømmet Holsten (1474-1866)
(nævnt 1483): Henneke Walstorp
(nævnt 1490): Sivertus Brockdorff
1545-1551: Breide Rantzau
1554-1598: Henrik Rantzau
1598-1603: Dietrich Brüggemann
1603-1627: Markwart von Pentz (Generalkommissar) (de)
1630-1666: Caspar von Buchwald
1684-1700: Andreas Pauli von Liliencron (døde i embedet)
1688-1711: Reimar Peter von Rheder (de), viceamtmand
1712-1720: Anton Günther von Hanneken, viceamtmand
1720-1728: Anton Günther von Hanneken
1700-1716: Johan Hugo von Lente
1728-1730: Georg Wilhelm von Söhlenthal
1730-1740: ?
1740-1744: Hans Rantzau
1744-1756: Christian Günther zu Stolberg-Stolberg
1756-1758: Wolf Veit Christoph von Reitzenstein
1758-1759: Christian Wedell (døde i embedet)
1759-1771: Johan Frederik von Arnoldt
1772-1773: Tyge Rothe
1773-1790: Andreas Schumacher
1790-1796: Nicolaus Otto von Pechlin
1797-1801: Christian Friedrich von Brockdorff
1801-1813: Ernst August von Döring
1813-1818: ?
1818-1853: Wilhelm von Rosen
1857-1859: Hans Friedrich Jacobsen
1860-1860: Eduard Müller
1861-1862: Adam Friedrich Adamson Moltke
1862-1866: Hinrich August Springer (fortsatte som landråd i Kreis Segeberg)