劉以平(?—?),字近塘,山西平陽府蒲州猗氏縣人,民籍,明朝政治人物。
山西鄉試第三十四名舉人,萬曆八年(1580年)庚辰科三甲第一百五十二名進士。历官户部主事、潞王府右长史、苑马寺卿,累官陕西行太仆寺卿。
曾祖劉文;祖父劉銘;父劉珍,母梁氏。
《清稗類鈔》記載劉以平娶妻不棄其病之事。
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