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Pan con chicharrón
El pan con chicharrón es un sándwich callejero de Perú.
Descripción
El pan con chicharrón es un bocadillo que se vende en puestos ambulantes o en las sangucherías,[1][2] y típico de la gastronomía del Perú, concretamente de Lima, a base de chicharrón de cerdo, camote frito y salsa criolla dentro de un pan francés.[3][4][5][6]
Se consume preferentemente como parte del denominado desayuno criollo dominical,[7][8][9][10] que consta de pan con chicharrón, tamal, relleno frito (una especie de morcilla picante) y café.[11]
Referencias
Text submitted to CC-BY-SA license. Source: Pan con chicharrón by Wikipedia (Historical)
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