歐洲鱘

歐洲鱘（學名：Acipenser sturio）是鱘屬的一種淡水魚，主要生長於歐洲，是世界上最大的淡水魚之一，此外，歐洲鱘的魚子很出名，肉質也很不錯，使得歐洲鱘面臨絕種的危機，目前歐洲各國已開始搶救歐洲鱘。

特征

其體長可達6米（20英尺），重400公斤（880磅），但平均長度為1.25米（4英尺1英寸），其壽命可達100歲。

相似種

歐洲鱘是典型的初級性淡水魚，與次級性淡水魚大西洋鱘有所不同，為了詳細分析兩種魚的不同，列出差異如下：

参考文献

1. 俄羅斯鱘
2. 鱘屬
3. 尖吻鱘
4. 閃光鱘
5. 达氏鳇
6. 鳇属
7. 歐鯰
8. 软骨硬鳞鱼科
9. 歐洲鰉
10. 鱼子酱
11. 極危物種
12. 拉多加湖
13. 乌拉尔河
14. 裏海
15. 科莫湖水怪
16. 鰾
17. 多瑙河
18. 蝸牛子醬
19. 瀕危物種
20. 游钓鱼